Über uns
Qualität ist Ihr Anspruch und unsere Tradition
Dieser Wahlspruch wird in unserer familiengeführten Handwerksfleischerei groß geschrieben.
Als Fleischer des Handwerks fühlen wir uns verantwortlich für eine qualitätsorientierte und ethische Lebensmittelherstellung.
Gleichwohl stehen wir mit unserem Namen und unserem handwerklichen Betrieb für Vielfalt, Individualität, Nähe, Transparenz und Authentizität.
Betriebsgröße
Heute besteht unser Familienbetrieb aus ca. 70 Mitarbeitern, die gemeinsam mit den Inhabern stets bemüht sind, unsere Kunden hervorragend zu bedienen und ihnen ein vertrauensvoller Partner beim Einkauf zu sein. Zu unserer Philosophie gehört, unsere Kunden mit besten Fleisch- und Wurstwaren zu bedienen, erstklassige Qualität und ehrliche Handwerkstradition zu bewahren, um auch höchsten Ansprüchen gerecht werden zu können. Freude an unserer Arbeit und die Liebe zu unserem Beruf finden ihren Niederschlag in unseren – zu 90 % selbst hergestellten – Produkten und sind die Grundlagen unserer Arbeit.
Das schätzen unsere Kunden an uns
Die Freude an unserer Arbeit und die Liebe zu unserem Beruf finden ihren Niederschlag in unseren zu 90 % selbst hergestellten Produkten. Wir beziehen unser Fleisch von uns bekannten landwirtschaftlichen Betrieben aus unserer Region. Bei der Be- und Verarbeitung unseres Fleisches gehen wir nicht an den Rand des Erlaubten und des Möglichen, sondern achten darauf, dass nur beste Qualität der Rohstoffe – ohne unnötige Zusatzstoffe – unsere Produkte bestimmen. Wir reifen das von uns zerlegte Rindfleisch selbst bis es optimal gereift für den Verkauf bestimmt ist.
Besonderer Service
Küche und Partyservice